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Il y a de fortes chances que vous ayez mangé des aliments transformés aujourd'hui. Qu'il s'agisse de céréales pour petit-déjeuner, d'une barre granola, de viande pour le déjeuner ou d'un dîner surgelé, une partie de votre alimentation contenait probablement un ou plusieurs des nombreux aliments conservés, raffinés, préparés ou autrement emballés qui bordent les étagères de nos épiceries.
Pour être honnête, le label « aliments transformés » couvre une gamme assez large de produits consommables. Bien que la pastèque prédécoupée soit techniquement qualifiée de « transformée », elle ne perd aucune de sa valeur nutritionnelle en étant coupée et emballée pour plus de commodité. Les principaux contrevenants sont les aliments transformés qui ont été modifiés chimiquement, et non mécaniquement.
Ces 10 faits sur les aliments hautement transformés pourraient vous faire réfléchir à deux fois avant de prendre votre prochaine collation.
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